Patate douce
pour 100 g
Calories
81.2 kcal
Protéines
1.57 g
Glucides
17.1 g
Lipides
0.05 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 81 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.57 g |
| Glucides | 17.1 g |
| Lipides | 0.05 g |
| Fibres | 3 g |
| Sucres | 4.18 g |
| Sodium | 0.06 mg |
Minéraux
| Calcium | 30 mg |
|---|---|
| Fer | 0.61 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 47 mg |
| Potassium | 337 mg |
| Sodium | 0.14 mg |
| Zinc | 0.3 mg |
| Cuivre | 0.15 mg |
| Manganèse | 0.26 mg |
| Sélénium | 0.6 µg |
| Iode | 0.2 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 709 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.8 µg |
| Vitamine C | 2.4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.08 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.06 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.56 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.21 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Patate douce
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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