Calories
Patate douce : combien de calories ?
100 g de patate douce apportent 81 kcal, soit environ 340 kJ, pour la partie comestible. Cette énergie vient de 1,57 g de protéines, 17,1 g de glucides et 0,05 g de lipides ; fibres, vitamines et minéraux complètent le profil détaillé ci-dessous (table CIQUAL 2025 de l’ANSES).
Énergie pour 100 g
Pour 100 g · 340 kJ
Macronutriments pour 100 g
Répartition des nutriments et part de l'apport journalier de référence (AJR adulte).
4 % de l'AJR
3 % de l'AJR
7 % de l'AJR
0 % de l'AJR
AJR : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (adulte moyen).
Comparer avec d'autres aliments
Aliments similaires de la même catégorie, classés par calories pour 100 g.
| Aliment | Calories (kcal/100 g) | Protéines (g) |
|---|---|---|
| Ail des ours | 34 | 1,5 |
| Abricot | 44 | 0,81 |
| Airelle | 46 | 0,4 |
| Ananas | 52 | 0,25 |
| Abricot pays | 52 | 0,48 |
| Abricot au sirop léger | 61 | 0,94 |
| Abricot au sirop | 68 | 0,59 |
| Abricot sec | 239 | 2,88 |
Patate douce : nos recettes
Des plats simples à cuisiner au quotidien.
Patate douce : vos questions sur les calories
- Combien de calories y a-t-il dans 100 g de patate douce ?
- 100 g de patate douce apportent 81 kcal selon la table CIQUAL 2025 (ANSES).
- Combien de protéines dans 100 g de patate douce ?
- 100 g de patate douce contiennent 1,57 g de protéines.
- Combien de glucides dans 100 g de patate douce ?
- 100 g de patate douce apportent 17,1 g de glucides.
- Combien de lipides dans 100 g de patate douce ?
- 100 g de patate douce contiennent 0,05 g de lipides.
- Les valeurs nutritionnelles sont-elles fiables ?
- Toutes les données proviennent de la table CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, la référence officielle française pour la composition nutritionnelle des aliments.
Patate douce : la fiche nutritionnelle complète
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