Châtaigne ou marron
100 g de Châtaigne ou marron apportent 145 kcal, avec 1.96 g de protéines, 28.8 g de glucides et 1.4 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Source de fibres
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
145 kcal
Protéines
1.96 g
Glucides
28.8 g
Lipides
1.4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 145 kcal | 7.2 % |
| Protéines | 1.96 g | 3.9 % |
| Glucides | 28.8 g | 11 % |
| Lipides | 1.4 g | 2 % |
| Fibres | 4 g | 13 % |
| Sucres | 3.9 g | 4.3 % |
| Sodium | 0.05 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 21.1 mg | 2.6 % |
| Fer | 0.5 mg | 3.6 % |
| Magnésium | 24.1 mg | 6.4 % |
| Phosphore | 51 mg | 7.3 % |
| Potassium | 359 mg | 18 % |
| Sodium | 0.13 mg | 0 % |
| Zinc | — | — |
| Cuivre | — | — |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | — | — |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg | 2.3 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.07 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.5 mg | 9.4 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.44 mg | 7.3 % |
| Vitamine B6 | 0.22 mg | 16 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Châtaigne ou marron
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Châtaigne ou marron
Combien de calories dans 100 g de Châtaigne ou marron ?
100 g de Châtaigne ou marron apportent 145 kcal, avec 1.96 g de protéines, 28.8 g de glucides et 1.4 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Châtaigne ou marron ?
100 g de Châtaigne ou marron apportent 1.96 g de protéines, soit environ 3.9 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Châtaigne ou marron ?
Pour 100 g, Châtaigne ou marron couvre une part notable des apports de référence pour : Potassium (18 %), Vitamine B6 (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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