Cocktail
Recette de Limonade Maison au Citron Frais et Bulles Naturelles
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—
avis
Limonade maison pétillante et désaltérante, préparée avec du citron frais et une touche de bicarbonate pour des bulles naturelles. Une boisson simple et rafraîchissante, parfaite pour les journées...
10 min—Facile2 personnes
Portions
2
Préparation
1
Extraire le jus de citron
Coupez le citron en deux dans le sens de la largeur. Pressez chaque moitié fermement pour en extraire tout le jus, en veillant à retirer les éventuels pépins qui pourraient tomber.
Citron
Pour obtenir davantage de jus, roulez le citron sous la paume de votre main sur le plan de travail avant de le couper.
2
Préparer le sirop sucré
Versez l'eau dans un grand récipient. Ajoutez le sucre et remuez énergiquement pendant une à deux minutes jusqu'à dissolution complète des cristaux.
EauSucre blanc
3
Incorporer le jus de citron
Versez le jus de citron fraîchement pressé dans l'eau sucrée. Mélangez délicatement pour obtenir une base de limonade homogène et légèrement trouble.
4
Ajouter l'effervescence
Juste avant de servir, saupoudrez le bicarbonate de soude sur la surface de la limonade. Observez les petites bulles se former instantanément. Remuez brièvement pour répartir l'effervescence.
Bicarbonate de soude
Servez immédiatement après cette étape : l'effet pétillant du bicarbonate s'estompe rapidement.
5
Servir bien frais
Répartissez la limonade dans deux grands verres. Ajoutez quelques glaçons si vous le souhaitez et dégustez sans attendre pour profiter de la fraîcheur et des bulles.
Questions fréquentes
La limonade se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une bouteille hermétique. Au-delà, elle perd de sa fraîcheur et le jus de citron s'oxyde, altérant le goût.
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