Plat principal

Crevettes à l'Air Fryer

Name: Crevettes à l'Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Crevettes; 4 piece Ail; 4 tbsp Huile d'olive vierge extra; 1 piece Citron; 1 tsp Paprika; 0.5 tsp Piment d'Espelette; to_taste Sel; to_taste Poivre noir; 1 piece Persil

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avis

Des crevettes dorées et parfumées, enrobées d'ail et de piment d'Espelette, cuites à l'air fryer pour un résultat croustillant sans excès de matière grasse. Un plat rapide et savoureux.

10 min6 minFacile4 personnes

Cuisiner

Portions

Crevettes500 g

Ail4 piece

Huile d'olive vierge extra4 tbsp

Citron1 piece

Paprika1 tsp

Piment d'Espelette0.5 tsp

Selto_taste

Poivre noirto_taste

Persil1 piece

Préparation

Préparer les crevettes

Retirez la carapace des crevettes en conservant éventuellement la queue pour la présentation. Incisez légèrement le dos de chaque crevette et ôtez le fil intestinal noir à l'aide de la pointe d'un couteau.

5 min

Crevettes

Des crevettes bien séchées avec du papier absorbant deviendront plus croustillantes à la cuisson.

Confectionner la marinade

Émincez finement les gousses d'ail et déposez-les dans un récipient. Versez l'huile d'olive, pressez le jus du citron, puis incorporez le paprika et le piment d'Espelette. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, et mélangez vigoureusement l'ensemble.

3 min

CitronSelAilPaprikaPoivre noirPiment d'EspeletteHuile d'olive vierge extra

Enrober les crevettes

Plongez les crevettes dans la marinade et remuez délicatement pour qu'elles soient uniformément enrobées. Laissez reposer quelques minutes à température ambiante le temps de préchauffer l'appareil.

2 min

Pour des saveurs plus intenses, vous pouvez laisser mariner les crevettes au réfrigérateur jusqu'à 30 minutes.

Cuire à l'air fryer

Préchauffez votre air fryer à 180°C. Disposez les crevettes en une seule couche dans le panier, sans les superposer. Faites cuire pendant 6 minutes en retournant les crevettes à mi-cuisson pour obtenir une coloration homogène.

6 min

Si vos crevettes sont particulièrement grosses, ajoutez 1 à 2 minutes de cuisson supplémentaires.

Finaliser et servir

Ciselez finement le persil frais. Dressez les crevettes dorées sur un plat de service et parsemez généreusement de persil ciselé. Servez immédiatement pour profiter de leur texture croustillante.

2 min

Persil