Raie
pour 100 g
Calories
91.9 kcal
Protéines
21.4 g
Glucides
0.5 g
Lipides
0.47 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 92 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21.4 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Lipides | 0.47 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.14 mg |
Minéraux
| Calcium | 11.8 mg |
|---|---|
| Fer | 0.23 mg |
| Magnésium | 23.1 mg |
| Phosphore | 136 mg |
| Potassium | 279 mg |
| Sodium | 0.35 mg |
| Zinc | 0.41 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 27.8 µg |
| Iode | 23.6 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 1.2 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.36 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.44 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.15 mg |
| Vitamine B6 | 0.19 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 5 µg |
| Vitamine B12 | 1.13 µg |
Recettes utilisant Raie
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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