Pépites de chocolat : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de pépites de chocolat apportent 546 kcal, avec 6,39 g de protéines, 51,4 g de glucides et 33,1 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sodium
Calories
546 kcal
Protéines
6,39 g
Glucides
51,4 g
Lipides
33,1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 546 kcal | 27 % |
| Protéines | 6,39 g | 13 % |
| Glucides | 51,4 g | 20 % |
| Lipides | 33,1 g | 47 % |
| Fibres | 8,76 g | 29 % |
| Sucres | 41,6 g | 46 % |
| Sodium | 5,4 mg | 0.2 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 46 mg | 5.8 % |
| Fer | 4,35 mg | 31 % |
| Magnésium | 130 mg | 35 % |
| Phosphore | 186 mg | 27 % |
| Potassium | 300 mg | 15 % |
| Sodium | 5,4 mg | 0.2 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | — | — |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4,5 µg | 0.6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,44 mg | 12 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 0,28 mg | 0.4 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,07 mg | 6.4 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,6 mg | 3.8 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — | — |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Pépites de chocolat : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pépites de chocolat ?
100 g de pépites de chocolat apportent 546 kcal, avec 6,39 g de protéines, 51,4 g de glucides et 33,1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de pépites de chocolat ?
100 g de pépites de chocolat apportent 6,39 g de protéines, soit environ 13 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de pépites de chocolat ?
100 g de pépites de chocolat couvrent une part notable des apports de référence pour : Magnésium (35 %), Fer (31 %), Phosphore (27 %), Potassium (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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