Levure de bière en paillettes
pour 100 g
Calories
334 kcal
Protéines
40.4 g
Glucides
21.8 g
Lipides
4.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 334 kcal |
|---|---|
| Protéines | 40.4 g |
| Glucides | 21.8 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Fibres | 22.5 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Sodium | 0.14 mg |
Minéraux
| Calcium | 130 mg |
|---|---|
| Fer | 4.1 mg |
| Magnésium | 150 mg |
| Phosphore | 1100 mg |
| Potassium | 1700 mg |
| Sodium | 0.35 mg |
| Zinc | 8.4 mg |
| Cuivre | 0.39 mg |
| Manganèse | 0.89 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 10.7 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 11.6 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 1 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 18.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 5.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.88 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 697 µg |
| Vitamine B12 | 0.34 µg |
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