Dinde
100 g de Dinde apportent 108 kcal, avec 22.6 g de protéines, 0 g de glucides et 1.93 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
108 kcal
Protéines
22.6 g
Glucides
0 g
Lipides
1.93 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 108 kcal | 5.4 % |
| Protéines | 22.6 g | 45 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Lipides | 1.93 g | 2.8 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.12 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1.4 % |
| Fer | 0.86 mg | 6.1 % |
| Magnésium | 27 mg | 7.2 % |
| Phosphore | 190 mg | 27 % |
| Potassium | 235 mg | 12 % |
| Sodium | 0.3 mg | 0 % |
| Zinc | 1.84 mg | 18 % |
| Cuivre | 0.08 mg | 7.9 % |
| Manganèse | 0.01 mg | 0.6 % |
| Sélénium | 9.9 µg | 18 % |
| Iode | 1.5 µg | 1 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1.1 % |
| Vitamine D | 0.2 µg | 4 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.05 mg | 4.5 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 8.1 mg | 51 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.84 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0.65 mg | 46 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 7 µg | 3.5 % |
| Vitamine B12 | 1.24 µg | 50 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Dinde
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Dinde
Combien de calories dans 100 g de Dinde ?
100 g de Dinde apportent 108 kcal, avec 22.6 g de protéines, 0 g de glucides et 1.93 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Dinde ?
Avec 22.6 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Dinde provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Dinde ?
Pour 100 g, Dinde couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine B3 (Niacine) (51 %), Vitamine B12 (50 %), Vitamine B6 (46 %), Phosphore (27 %), Zinc (18 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
