Crème semi-épaisse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de crème semi-épaisse apportent 294 kcal, avec 2,49 g de protéines, 1,94 g de glucides et 30,7 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
294 kcal
Protéines
2,49 g
Glucides
1,94 g
Lipides
30,7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 294 kcal | 15 % |
| Protéines | 2,49 g | 5 % |
| Glucides | 1,94 g | 0.7 % |
| Lipides | 30,7 g | 44 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sucres | 1,94 g | 2.2 % |
| Sodium | 29 mg | 1.2 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 67 mg | 8.4 % |
| Fer | 0,03 mg | 0.2 % |
| Magnésium | 7 mg | 1.9 % |
| Phosphore | 61,5 mg | 8.8 % |
| Potassium | 86 mg | 4.3 % |
| Sodium | 29 mg | 1.2 % |
| Zinc | 0,24 mg | 2.4 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 0.7 % |
| Manganèse | 0 mg | 0.1 % |
| Sélénium | 1,29 µg | 2.3 % |
| Iode | 10,8 µg | 7.2 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 345 µg | 43 % |
| Vitamine D | 0,65 µg | 13 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2,95 µg | 3.9 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 0.8 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,02 mg | 2.1 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,12 mg | 8.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,04 mg | 0.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,26 mg | 4.3 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 1.9 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 7.6 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Crème semi-épaisse : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de crème semi-épaisse ?
100 g de crème semi-épaisse apportent 294 kcal, avec 2,49 g de protéines, 1,94 g de glucides et 30,7 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de crème semi-épaisse ?
100 g de crème semi-épaisse apportent 2,49 g de protéines, soit environ 5 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de crème semi-épaisse ?
100 g de crème semi-épaisse couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (43 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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