Seiche
100 g de Seiche apportent 76.3 kcal, avec 16.2 g de protéines, 0.51 g de glucides et 1.05 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
76.3 kcal
Protéines
16.2 g
Glucides
0.51 g
Lipides
1.05 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 76 kcal | 3.8 % |
| Protéines | 16.2 g | 32 % |
| Glucides | 0.51 g | 0.2 % |
| Lipides | 1.05 g | 1.5 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.37 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 37.1 mg | 4.6 % |
| Fer | 2.74 mg | 20 % |
| Magnésium | 31 mg | 8.3 % |
| Phosphore | 236 mg | 34 % |
| Potassium | 351 mg | 18 % |
| Sodium | 0.93 mg | 0 % |
| Zinc | 1.81 mg | 18 % |
| Cuivre | 0.76 mg | 76 % |
| Manganèse | 0.08 mg | 4.1 % |
| Sélénium | 65 µg | 118 % |
| Iode | 21 µg | 14 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25 µg | 3.1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 5.3 mg | 6.6 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg | 5.2 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.37 mg | 26 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2.1 mg | 13 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.5 mg | 8.3 % |
| Vitamine B6 | 0.33 mg | 24 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 14 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 2.5 µg | 100 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Seiche
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Seiche
Combien de calories dans 100 g de Seiche ?
100 g de Seiche apportent 76.3 kcal, avec 16.2 g de protéines, 0.51 g de glucides et 1.05 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Seiche ?
Avec 16.2 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Seiche provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Seiche ?
Pour 100 g, Seiche couvre une part notable des apports de référence pour : Sélénium (118 %), Vitamine B12 (100 %), Cuivre (76 %), Phosphore (34 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (26 %), Vitamine B6 (24 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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