Bagel : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de bagel apportent 301 kcal, avec 9,83 g de protéines, 53 g de glucides et 4,58 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
Calories
301 kcal
Protéines
9,83 g
Glucides
53 g
Lipides
4,58 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 301 kcal | 15 % |
| Protéines | 9,83 g | 20 % |
| Glucides | 53 g | 20 % |
| Lipides | 4,58 g | 6.5 % |
| Fibres | 2,7 g | 9 % |
| Sucres | 6,48 g | 7.2 % |
| Sodium | 410 mg | 17 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 37,3 mg | 4.7 % |
| Fer | 1,83 mg | 13 % |
| Magnésium | 36,3 mg | 9.7 % |
| Phosphore | 111 mg | 16 % |
| Potassium | 122 mg | 6.1 % |
| Sodium | 410 mg | 17 % |
| Zinc | 0,95 mg | 9.5 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 0,84 mg | 42 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,1 mg | 7.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,37 mg | 6.2 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5.9 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 25 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Bagel : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bagel ?
100 g de bagel apportent 301 kcal, avec 9,83 g de protéines, 53 g de glucides et 4,58 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de bagel ?
Avec 9,83 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de bagel ?
100 g de bagel couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (42 %), Vitamine B1 (Thiamine) (22 %), Cuivre (17 %), Phosphore (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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