Baguette précuite : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de baguette précuite apportent 265 kcal, avec 7,13 g de protéines, 53,9 g de glucides et 1,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de fibres
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
265 kcal
Protéines
7,13 g
Glucides
53,9 g
Lipides
1,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 265 kcal | 13 % |
| Protéines | 7,13 g | 14 % |
| Glucides | 53,9 g | 21 % |
| Lipides | 1,2 g | 1.7 % |
| Fibres | 3,5 g | 12 % |
| Sucres | 2,67 g | 3 % |
| Sodium | 439 mg | 18 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 49,8 mg | 6.2 % |
| Fer | 0,68 mg | 4.9 % |
| Magnésium | 20,4 mg | 5.4 % |
| Phosphore | 78,1 mg | 11 % |
| Potassium | 143 mg | 7.2 % |
| Sodium | 439 mg | 18 % |
| Zinc | 0,57 mg | 5.7 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,48 mg | 24 % |
| Sélénium | 1 µg | 1.8 % |
| Iode | 1,25 µg | 0.8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9,25 µg | 1.2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0,33 µg | 0.4 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,26 mg | 4.3 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 16 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Baguette précuite : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de baguette précuite ?
100 g de baguette précuite apportent 265 kcal, avec 7,13 g de protéines, 53,9 g de glucides et 1,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de baguette précuite ?
100 g de baguette précuite apportent 7,13 g de protéines, soit environ 14 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de baguette précuite ?
100 g de baguette précuite couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (24 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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