Oignon
100 g de Oignon apportent 39 kcal, avec 1.1 g de protéines, 6.25 g de glucides et 0.62 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Faible en calories
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
39 kcal
Protéines
1.1 g
Glucides
6.25 g
Lipides
0.62 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 39 kcal | 2 % |
| Protéines | 1.1 g | 2.2 % |
| Glucides | 6.25 g | 2.4 % |
| Lipides | 0.62 g | 0.9 % |
| Fibres | 1.7 g | 5.7 % |
| Sucres | 4.8 g | 5.3 % |
| Sodium | 0.04 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 25 mg | 3.1 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 9 mg | 2.4 % |
| Phosphore | 37 mg | 5.3 % |
| Potassium | 190 mg | 9.5 % |
| Sodium | 0.1 mg | 0 % |
| Zinc | 0.23 mg | 2.3 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Manganèse | 0.1 mg | 5 % |
| Sélénium | 2.3 µg | 4.2 % |
| Iode | 5 µg | 3.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2.08 µg | 0.3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0.35 µg | 0.5 % |
| Vitamine C | 3.9 mg | 4.9 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg | 2.3 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.03 mg | 1.8 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.03 mg | 0.2 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.15 mg | 2.5 % |
| Vitamine B6 | 0.1 mg | 7.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Oignon
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Oignon
Combien de calories dans 100 g de Oignon ?
100 g de Oignon apportent 39 kcal, avec 1.1 g de protéines, 6.25 g de glucides et 0.62 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Oignon ?
100 g de Oignon apportent 1.1 g de protéines, soit environ 2.2 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Oignon ?
Pour 100 g, Oignon n'atteint le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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