Moules
pour 100 g
Calories
97.6 kcal
Protéines
16.1 g
Glucides
2.6 g
Lipides
2.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 98 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16.1 g |
| Glucides | 2.6 g |
| Lipides | 2.1 g |
| Fibres | 1.95 g |
| Sucres | 0.52 g |
| Sodium | 0.63 mg |
Minéraux
| Calcium | 57 mg |
|---|---|
| Fer | 8.44 mg |
| Magnésium | 42 mg |
| Phosphore | 189 mg |
| Potassium | 98 mg |
| Sodium | 1.71 mg |
| Zinc | 3.56 mg |
| Cuivre | 0.16 mg |
| Manganèse | 0.7 mg |
| Sélénium | 57.2 µg |
| Iode | 189 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.11 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 27 µg |
| Vitamine B12 | 10.2 µg |
Recettes utilisant Moules
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
