Julienne ou lingue
pour 100 g
Calories
80.8 kcal
Protéines
19.2 g
Glucides
0 g
Lipides
0.44 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 81 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19.2 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 0.44 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.13 mg |
Minéraux
| Calcium | 27.6 mg |
|---|---|
| Fer | 0.68 mg |
| Magnésium | 62.5 mg |
| Phosphore | 204 mg |
| Potassium | 365 mg |
| Sodium | 0.26 mg |
| Zinc | 0.59 mg |
| Cuivre | 0.07 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 37.5 µg |
| Iode | 43.5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.09 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.11 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2.08 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.32 mg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 7 µg |
| Vitamine B12 | 0.78 µg |
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