Hareng fumé doux
100 g de Hareng fumé doux apportent 163 kcal, avec 18.1 g de protéines, 0.44 g de glucides et 9.9 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
163 kcal
Protéines
18.1 g
Glucides
0.44 g
Lipides
9.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 163 kcal | 8.2 % |
| Protéines | 18.1 g | 36 % |
| Glucides | 0.44 g | 0.2 % |
| Lipides | 9.9 g | 14 % |
| Fibres | 0.5 g | 1.7 % |
| Sucres | 0.24 g | 0.3 % |
| Sodium | 1.51 mg | 0.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 62 mg | 7.8 % |
| Fer | 0.7 mg | 5 % |
| Magnésium | 39 mg | 10 % |
| Phosphore | 250 mg | 36 % |
| Potassium | 380 mg | 19 % |
| Sodium | 3.78 mg | 0.2 % |
| Zinc | 0.51 mg | 5.1 % |
| Cuivre | 0.08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0.03 mg | 1.5 % |
| Sélénium | 30 µg | 55 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 17.7 µg | 354 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg | 0.5 % |
| Vitamine C | 0.25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg | 0.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.53 mg | 28 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.22 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0.28 mg | 20 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 10.8 µg | 5.4 % |
| Vitamine B12 | 13.4 µg | 536 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Hareng fumé doux
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Hareng fumé doux
Combien de calories dans 100 g de Hareng fumé doux ?
100 g de Hareng fumé doux apportent 163 kcal, avec 18.1 g de protéines, 0.44 g de glucides et 9.9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Hareng fumé doux ?
Avec 18.1 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Hareng fumé doux provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Hareng fumé doux ?
Pour 100 g, Hareng fumé doux couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine B12 (536 %), Vitamine D (354 %), Sélénium (55 %), Phosphore (36 %), Vitamine B3 (Niacine) (28 %), Vitamine B5 (Pantothénique) (20 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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