Boulgour de blé
pour 100 g
Calories
347 kcal
Protéines
11.7 g
Glucides
65.8 g
Lipides
1.42 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 347 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11.7 g |
| Glucides | 65.8 g |
| Lipides | 1.42 g |
| Fibres | 10.5 g |
| Sucres | 0.41 g |
| Sodium | 0.02 mg |
Minéraux
| Calcium | 35 mg |
|---|---|
| Fer | 2.46 mg |
| Magnésium | 164 mg |
| Phosphore | 300 mg |
| Potassium | 410 mg |
| Sodium | 0.04 mg |
| Zinc | 1.93 mg |
| Cuivre | 0.34 mg |
| Manganèse | 3.05 mg |
| Sélénium | 3.2 µg |
| Iode | 2.7 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.42 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.9 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.23 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.12 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 5.11 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.05 mg |
| Vitamine B6 | 0.34 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Boulgour de blé
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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