Calories
Haricot blanc : combien de calories ?
100 g de haricot blanc apportent 86 kcal, soit environ 358 kJ, pour la partie comestible. Cette énergie vient de 5,88 g de protéines, 10,9 g de glucides et 0,5 g de lipides ; fibres, vitamines et minéraux complètent le profil détaillé ci-dessous (table CIQUAL 2025 de l’ANSES).
Énergie pour 100 g
Pour 100 g · 358 kJ
Macronutriments pour 100 g
Répartition des nutriments et part de l'apport journalier de référence (AJR adulte).
4 % de l'AJR
12 % de l'AJR
4 % de l'AJR
1 % de l'AJR
AJR : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (adulte moyen).
Comparer avec d'autres aliments
Aliments similaires de la même catégorie, classés par calories pour 100 g.
| Aliment | Calories (kcal/100 g) | Protéines (g) |
|---|---|---|
| Fève à écosser | 62 | 6,76 |
| Fève | 99 | 9,55 |
| Haricot de Lima ou pois savon ou pois du Cap ou pois souche | 105 | 6,84 |
| Haricot rouge | 108 | 8,31 |
| Légume sec | 113 | 8,22 |
| Haricot coco | 130 | 9,63 |
| Haricot flageolet | 153 | 9,32 |
| Haricot mungo | 343 | 25,2 |
Haricot blanc : nos recettes
Des plats simples à cuisiner au quotidien.
Haricot blanc : vos questions sur les calories
- Combien de calories y a-t-il dans 100 g de haricot blanc ?
- 100 g de haricot blanc apportent 86 kcal selon la table CIQUAL 2025 (ANSES).
- Combien de protéines dans 100 g de haricot blanc ?
- 100 g de haricot blanc contiennent 5,88 g de protéines.
- Combien de glucides dans 100 g de haricot blanc ?
- 100 g de haricot blanc apportent 10,9 g de glucides.
- Combien de lipides dans 100 g de haricot blanc ?
- 100 g de haricot blanc contiennent 0,5 g de lipides.
- Les valeurs nutritionnelles sont-elles fiables ?
- Toutes les données proviennent de la table CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, la référence officielle française pour la composition nutritionnelle des aliments.
Haricot blanc : la fiche nutritionnelle complète
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