Muffin anglais : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de muffin anglais apportent 228 kcal, avec 9,06 g de protéines, 42,5 g de glucides et 1,1 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Source de fibres
- Pauvre en lipides
Calories
228 kcal
Protéines
9,06 g
Glucides
42,5 g
Lipides
1,1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 228 kcal | 11 % |
| Protéines | 9,06 g | 18 % |
| Glucides | 42,5 g | 16 % |
| Lipides | 1,1 g | 1.6 % |
| Fibres | 3,8 g | 13 % |
| Sucres | 6,17 g | 6.9 % |
| Sodium | 358 mg | 15 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 162 mg | 20 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Magnésium | 20,5 mg | 5.5 % |
| Phosphore | 78,7 mg | 11 % |
| Potassium | 131 mg | 6.6 % |
| Sodium | 358 mg | 15 % |
| Zinc | 0,85 mg | 8.5 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,46 mg | 23 % |
| Sélénium | 3 µg | 5.5 % |
| Iode | 1,25 µg | 0.8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9,25 µg | 1.2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0,22 µg | 0.3 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,29 mg | 26 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1,2 mg | 7.5 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,22 mg | 3.7 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 7,3 µg | 3.7 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Muffin anglais : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de muffin anglais ?
100 g de muffin anglais apportent 228 kcal, avec 9,06 g de protéines, 42,5 g de glucides et 1,1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de muffin anglais ?
Avec 9,06 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de muffin anglais ?
100 g de muffin anglais couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B1 (Thiamine) (26 %), Manganèse (23 %), Calcium (20 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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