Farine complète
100 g de Farine complète apportent 340 kcal, avec 13.2 g de protéines, 61.5 g de glucides et 2.5 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Source de protéines
- Riche en fibres
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
340 kcal
Protéines
13.2 g
Glucides
61.5 g
Lipides
2.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 340 kcal | 17 % |
| Protéines | 13.2 g | 26 % |
| Glucides | 61.5 g | 24 % |
| Lipides | 2.5 g | 3.6 % |
| Fibres | 10.7 g | 36 % |
| Sucres | 1.8 g | 2 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Farine complète
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Farine complète
Combien de calories dans 100 g de Farine complète ?
100 g de Farine complète apportent 340 kcal, avec 13.2 g de protéines, 61.5 g de glucides et 2.5 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Farine complète ?
Avec 13.2 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de l'énergie de Farine complète provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Farine complète ?
Pour 100 g, Farine complète n'atteint le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
