Epice
pour 100 g
Calories
327 kcal
Protéines
12.6 g
Glucides
37.8 g
Lipides
7.85 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 327 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12.6 g |
| Glucides | 37.8 g |
| Lipides | 7.85 g |
| Fibres | 27.7 g |
| Sucres | 2.09 g |
| Sodium | 0.02 mg |
Minéraux
| Calcium | 479 mg |
|---|---|
| Fer | 18 mg |
| Magnésium | 186 mg |
| Phosphore | 190 mg |
| Potassium | 1430 mg |
| Sodium | 0.06 mg |
| Zinc | 1.63 mg |
| Cuivre | 0.93 mg |
| Manganèse | 13.6 mg |
| Sélénium | 9.18 µg |
| Iode | 9.12 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 46.1 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.09 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 116 µg |
| Vitamine C | 4.29 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.12 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.09 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.52 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.65 mg |
| Vitamine B6 | 0.31 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Epice
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