Congre ou congre commun
pour 100 g
Calories
127 kcal
Protéines
18.3 g
Glucides
3.15 g
Lipides
4.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 127 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.3 g |
| Glucides | 3.15 g |
| Lipides | 4.6 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 71 mg |
|---|---|
| Fer | 1.3 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 270 mg |
| Potassium | 240 mg |
| Sodium | 0.13 mg |
| Zinc | 0.9 mg |
| Cuivre | 0.2 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | 30 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.04 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.3 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.24 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 0 µg |
| Vitamine B12 | 3 µg |
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