Chou blanc
pour 100 g
Calories
35.2 kcal
Protéines
1.38 g
Glucides
4.63 g
Lipides
0.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 35 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.38 g |
| Glucides | 4.63 g |
| Lipides | 0.6 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Sucres | 4.2 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 59 mg |
|---|---|
| Fer | 0.3 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Phosphore | 33 mg |
| Potassium | 240 mg |
| Sodium | 0.03 mg |
| Zinc | 0.16 mg |
| Cuivre | 0.02 mg |
| Manganèse | 0.1 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.21 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 9.6 µg |
| Vitamine C | 8.88 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.2 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.18 mg |
| Vitamine B6 | 0.17 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Chou blanc
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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