Carambar : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de carambar apportent 415 kcal, avec 2,23 g de protéines, 79,1 g de glucides et 9,98 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
Calories
415 kcal
Protéines
2,23 g
Glucides
79,1 g
Lipides
9,98 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 415 kcal | 21 % |
| Protéines | 2,23 g | 4.5 % |
| Glucides | 79,1 g | 30 % |
| Lipides | 9,98 g | 14 % |
| Fibres | 0,19 g | 0.6 % |
| Sucres | 59,8 g | 66 % |
| Sodium | 182 mg | 7.6 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 95,6 mg | 12 % |
| Fer | 0,55 mg | 3.9 % |
| Magnésium | 17,4 mg | 4.6 % |
| Phosphore | 77,4 mg | 11 % |
| Potassium | 154 mg | 7.7 % |
| Sodium | 182 mg | 7.6 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 2.5 % |
| Sélénium | 2,5 µg | 4.5 % |
| Iode | 22,2 µg | 15 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 1.9 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,02 mg | 1.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,15 mg | 0.9 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,23 mg | 3.8 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 31,8 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3.2 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Carambar : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de carambar ?
100 g de carambar apportent 415 kcal, avec 2,23 g de protéines, 79,1 g de glucides et 9,98 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de carambar ?
100 g de carambar apportent 2,23 g de protéines, soit environ 4.5 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de carambar ?
100 g de carambar couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine B9 (Folates) (16 %), Iode (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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