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Œuf Poché au Micro-Ondes : La Technique Express Sans Casserole
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Découvrez la technique express de l'œuf poché au micro-ondes : un résultat parfait en seulement une minute de cuisson. Idéal pour un petit-déjeuner rapide sans surveiller de casserole.
1 min1 minFacile1 personnes
Préparation
1
Préparer le ramequin
Versez l'eau dans un ramequin compatible micro-ondes. Ajoutez une pincée de gros sel qui parfumera délicatement l'œuf pendant la cuisson.
SelEau
Ramequin
Choisissez un ramequin suffisamment profond pour que l'œuf soit bien immergé dans l'eau salée.
2
Casser l'œuf
Cassez délicatement l'œuf directement dans le ramequin, en veillant à ne pas crever le jaune. Le blanc doit entourer le jaune de manière homogène dans l'eau.
Oeuf
3
Cuisson au micro-ondes
Placez le ramequin au centre du micro-ondes. Faites cuire à puissance maximale pendant 45 secondes. Pour un appareil de 900W ou moins, prolongez jusqu'à 55 secondes.
1 minMicro-ondes
Surveillez la cuisson à travers la vitre : le blanc doit être opaque tandis que le jaune reste légèrement tremblotant au centre.
4
Repos et service
Sortez le ramequin avec précaution car il sera chaud. Laissez reposer quelques secondes puis égouttez délicatement l'eau avant de déguster votre œuf parfaitement poché.
Questions fréquentes
L'œuf au micro-ondes se déguste idéalement immédiatement après cuisson. Si nécessaire, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures maximum, mais la texture sera moins moelleuse une fois réchauffé.
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