Wasabi
100 g de Wasabi apportent 292 kcal, avec 4.8 g de protéines, 46.1 g de glucides et 10.1 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sodium
Calories
292 kcal
Protéines
4.8 g
Glucides
46.1 g
Lipides
10.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 292 kcal | 15 % |
| Protéines | 4.8 g | 9.6 % |
| Glucides | 46.1 g | 18 % |
| Lipides | 10.1 g | 14 % |
| Fibres | 6.1 g | 20 % |
| Sucres | 18 g | 20 % |
| Sodium | 1.2 mg | 0.1 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Wasabi
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Wasabi
Combien de calories dans 100 g de Wasabi ?
100 g de Wasabi apportent 292 kcal, avec 4.8 g de protéines, 46.1 g de glucides et 10.1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Wasabi ?
100 g de Wasabi apportent 4.8 g de protéines, soit environ 9.6 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Wasabi ?
Pour 100 g, Wasabi n'atteint le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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