Truite de mer
pour 100 g
Calories
114 kcal
Protéines
19.6 g
Glucides
0.81 g
Lipides
3.63 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 114 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19.6 g |
| Glucides | 0.81 g |
| Lipides | 3.63 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.06 mg |
Minéraux
| Calcium | 12.7 mg |
|---|---|
| Fer | 1.23 mg |
| Magnésium | 29.3 mg |
| Phosphore | 270 mg |
| Potassium | 458 mg |
| Sodium | 0.14 mg |
| Zinc | 0.95 mg |
| Cuivre | 0.04 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 22.9 µg |
| Iode | 20 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 2.1 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0.55 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.1 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.14 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.95 mg |
| Vitamine B6 | 0.54 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 16 µg |
| Vitamine B12 | 5 µg |
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