Perche du Nil
pour 100 g
Calories
82.4 kcal
Protéines
19.1 g
Glucides
0 g
Lipides
0.68 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 82 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 0.68 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.06 mg |
Minéraux
| Calcium | 4.96 mg |
|---|---|
| Fer | 0.26 mg |
| Magnésium | 26.8 mg |
| Phosphore | 156 mg |
| Potassium | 308 mg |
| Sodium | 0.14 mg |
| Zinc | 0.35 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 30.6 µg |
| Iode | 6.54 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.46 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.07 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.02 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2.01 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.34 mg |
| Vitamine B6 | 0.11 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 1.17 µg |
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