Noix de pécan : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de noix de pécan apportent 727 kcal, avec 9,17 g de protéines, 4,25 g de glucides et 72 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
727 kcal
Protéines
9,17 g
Glucides
4,25 g
Lipides
72 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 727 kcal | 36 % |
| Protéines | 9,17 g | 18 % |
| Glucides | 4,25 g | 1.6 % |
| Lipides | 72 g | 103 % |
| Fibres | 9,6 g | 32 % |
| Sucres | 3,81 g | 4.2 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 70 mg | 8.8 % |
| Fer | 2,53 mg | 18 % |
| Magnésium | 121 mg | 32 % |
| Phosphore | 277 mg | 40 % |
| Potassium | 410 mg | 21 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 4,53 mg | 45 % |
| Cuivre | 1,2 mg | 120 % |
| Manganèse | 4,5 mg | 225 % |
| Sélénium | 5,2 µg | 9.5 % |
| Iode | 2 µg | 1.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2,42 µg | 0.3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 3,5 µg | 4.7 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1.4 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,66 mg | 60 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,13 mg | 9.3 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1,17 mg | 7.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,86 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Noix de pécan : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de noix de pécan ?
100 g de noix de pécan apportent 727 kcal, avec 9,17 g de protéines, 4,25 g de glucides et 72 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de noix de pécan ?
100 g de noix de pécan apportent 9,17 g de protéines, soit environ 18 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de noix de pécan ?
100 g de noix de pécan couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (225 %), Cuivre (120 %), Vitamine B1 (Thiamine) (60 %), Zinc (45 %), Phosphore (40 %), Magnésium (32 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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