Mulet
pour 100 g
Calories
118 kcal
Protéines
20.1 g
Glucides
1.35 g
Lipides
3.62 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 118 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20.1 g |
| Glucides | 1.35 g |
| Lipides | 3.62 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.07 mg |
Minéraux
| Calcium | 13.6 mg |
|---|---|
| Fer | 0.7 mg |
| Magnésium | 26.7 mg |
| Phosphore | 171 mg |
| Potassium | 305 mg |
| Sodium | 0.18 mg |
| Zinc | 0.58 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 168 µg |
| Iode | 14 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 1 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 2.12 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | 1.2 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.16 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.24 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 6.31 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.76 mg |
| Vitamine B6 | 0.37 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 9 µg |
| Vitamine B12 | 5.56 µg |
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