Moule commune
pour 100 g
Calories
71.8 kcal
Protéines
11.2 g
Glucides
2.69 g
Lipides
1.82 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 72 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11.2 g |
| Glucides | 2.69 g |
| Lipides | 1.82 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.34 mg |
Minéraux
| Calcium | 51.5 mg |
|---|---|
| Fer | 6.78 mg |
| Magnésium | 31 mg |
| Phosphore | 213 mg |
| Potassium | 276 mg |
| Sodium | 0.85 mg |
| Zinc | 2.36 mg |
| Cuivre | 0.18 mg |
| Manganèse | 1 mg |
| Sélénium | 48.3 µg |
| Iode | 138 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 60 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | 6.4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.11 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.23 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.6 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.44 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 39.5 µg |
| Vitamine B12 | 12.3 µg |
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