Merlan
pour 100 g
Calories
79.2 kcal
Protéines
18.8 g
Glucides
0 g
Lipides
0.47 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 79 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.8 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 0.47 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.06 mg |
Minéraux
| Calcium | 18 mg |
|---|---|
| Fer | 0.31 mg |
| Magnésium | 31.7 mg |
| Phosphore | 196 mg |
| Potassium | 417 mg |
| Sodium | 0.16 mg |
| Zinc | 0.39 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 30.2 µg |
| Iode | 94.9 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 3 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 4.11 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.02 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2.26 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.12 mg |
| Vitamine B6 | 0.18 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 13 µg |
| Vitamine B12 | 1.33 µg |
Recettes utilisant Merlan
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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