Loup de l'Atlantique : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de loup de l'Atlantique apportent 89,9 kcal, avec 16,6 g de protéines, 0 g de glucides et 2,61 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
89,9 kcal
Protéines
16,6 g
Glucides
0 g
Lipides
2,61 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 90 kcal | 4.5 % |
| Protéines | 16,6 g | 33 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Lipides | 2,61 g | 3.7 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 99 mg | 4.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 20,3 mg | 2.5 % |
| Fer | 0,72 mg | 5.1 % |
| Magnésium | 26,4 mg | 7 % |
| Phosphore | 185 mg | 26 % |
| Potassium | 286 mg | 14 % |
| Sodium | 99 mg | 4.1 % |
| Zinc | 0,74 mg | 7.4 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 0.7 % |
| Sélénium | 57,5 µg | 105 % |
| Iode | 60 µg | 40 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,77 µg | 15 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,06 mg | 4.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2,33 mg | 15 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,57 mg | 9.5 % |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 3 µg | 1.5 % |
| Vitamine B12 | 2,08 µg | 83 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Loup de l'Atlantique : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de loup de l'Atlantique ?
100 g de loup de l'Atlantique apportent 89,9 kcal, avec 16,6 g de protéines, 0 g de glucides et 2,61 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de loup de l'Atlantique ?
Avec 16,6 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de son énergie provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de loup de l'Atlantique ?
100 g de loup de l'Atlantique couvrent une part notable des apports de référence pour : Sélénium (105 %), Vitamine B12 (83 %), Iode (40 %), Phosphore (26 %), Vitamine B6 (26 %), Vitamine B1 (Thiamine) (17 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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