Lompe : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de lompe apportent 168 kcal, avec 10 g de protéines, 0 g de glucides et 14,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
168 kcal
Protéines
10 g
Glucides
0 g
Lipides
14,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 168 kcal | 8.4 % |
| Protéines | 10 g | 20 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Lipides | 14,2 g | 20 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 69 mg | 2.9 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 2.5 % |
| Fer | 0,5 mg | 3.6 % |
| Magnésium | — | — |
| Phosphore | 203 mg | 29 % |
| Potassium | 485 mg | 24 % |
| Sodium | 69 mg | 2.9 % |
| Zinc | — | — |
| Cuivre | — | — |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | 16,5 µg | 30 % |
| Iode | 50 µg | 33 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 3,9 µg | 78 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,07 mg | 6.4 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,08 mg | 5.7 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2 mg | 13 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — | — |
| Vitamine B6 | — | — |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Lompe : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lompe ?
100 g de lompe apportent 168 kcal, avec 10 g de protéines, 0 g de glucides et 14,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de lompe ?
Avec 10 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de son énergie provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de lompe ?
100 g de lompe couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine D (78 %), Iode (33 %), Sélénium (30 %), Phosphore (29 %), Potassium (24 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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