Foie de morue
pour 100 g
Calories
623 kcal
Protéines
5 g
Glucides
1 g
Lipides
66.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 623 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Glucides | 1 g |
| Lipides | 66.6 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.59 mg |
Minéraux
| Calcium | 10 mg |
|---|---|
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 100 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 1.47 mg |
| Zinc | 1.94 mg |
| Cuivre | 0.66 mg |
| Manganèse | — |
| Sélénium | 63.5 µg |
| Iode | 500 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 100 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.1 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.65 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.64 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 300 µg |
| Vitamine B12 | 10 µg |
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