Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun
pour 100 g
Calories
168 kcal
Protéines
13.5 g
Glucides
0 g
Lipides
12.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 168 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13.5 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 12.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.2 mg |
Minéraux
| Calcium | 17.7 mg |
|---|---|
| Fer | 0.4 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 161 mg |
| Potassium | 287 mg |
| Sodium | 0.43 mg |
| Zinc | 0.4 mg |
| Cuivre | 0.03 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | 30.5 µg |
| Iode | 17.3 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 32 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 21.2 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.08 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.25 mg |
| Vitamine B6 | 0.43 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 6.5 µg |
| Vitamine B12 | 1 µg |
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