Flétan de l'Atlantique ou flétan
pour 100 g
Calories
96.5 kcal
Protéines
21.2 g
Glucides
0 g
Lipides
1.31 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 97 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21.2 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 1.31 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.06 mg |
Minéraux
| Calcium | 15 mg |
|---|---|
| Fer | 0.65 mg |
| Magnésium | 23 mg |
| Phosphore | 221 mg |
| Potassium | 424 mg |
| Sodium | 0.15 mg |
| Zinc | 0.45 mg |
| Cuivre | 0.2 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | 12.6 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 40 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.05 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.06 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.9 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.28 mg |
| Vitamine B6 | 0.38 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 12 µg |
| Vitamine B12 | 0.96 µg |
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