Farine de maïs
pour 100 g
Calories
362 kcal
Protéines
5.59 g
Glucides
80.9 g
Lipides
1.39 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 362 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5.59 g |
| Glucides | 80.9 g |
| Lipides | 1.39 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sucres | 0.64 g |
| Sodium | 0 mg |
Minéraux
| Calcium | 2 mg |
|---|---|
| Fer | 0.91 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 60 mg |
| Potassium | 90 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0.37 mg |
| Cuivre | 0.14 mg |
| Manganèse | 0.06 mg |
| Sélénium | 6.2 µg |
| Iode | 0.6 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 8.08 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.3 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.07 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.06 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2.66 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.05 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Farine de maïs
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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