Espadon
pour 100 g
Calories
134 kcal
Protéines
18.9 g
Glucides
1 g
Lipides
5.97 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 134 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.9 g |
| Glucides | 1 g |
| Lipides | 5.97 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.11 mg |
Minéraux
| Calcium | 12.1 mg |
|---|---|
| Fer | 0.65 mg |
| Magnésium | 33.6 mg |
| Phosphore | 289 mg |
| Potassium | 362 mg |
| Sodium | 0.28 mg |
| Zinc | 0.79 mg |
| Cuivre | 0.04 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 52.7 µg |
| Iode | 40 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 191 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 12.5 µg |
| Vitamine E | 0.5 mg |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | 0.5 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.09 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.11 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 7.38 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.39 mg |
| Vitamine B6 | 0.47 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 2 µg |
| Vitamine B12 | 2.46 µg |
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