Escargot en sauce au beurre persillé
pour 100 g
Calories
275 kcal
Protéines
12.9 g
Glucides
1.75 g
Lipides
23.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 275 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12.9 g |
| Glucides | 1.75 g |
| Lipides | 23.7 g |
| Fibres | 1.25 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.67 mg |
Minéraux
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | 2.5 mg |
| Magnésium | 35 mg |
| Phosphore | 150 mg |
| Potassium | 89 mg |
| Sodium | 1.66 mg |
| Zinc | 1.2 mg |
| Cuivre | 2.3 mg |
| Manganèse | 0.34 mg |
| Sélénium | 25 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 10.4 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.07 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.04 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.2 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.25 mg |
| Vitamine B6 | 0.07 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 14.1 µg |
| Vitamine B12 | 0.26 µg |
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