Ecorce d'orange confite : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g d’ecorce d'orange confite apportent 307 kcal, avec 0,59 g de protéines, 75,6 g de glucides et 0,08 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sodium
Calories
307 kcal
Protéines
0,59 g
Glucides
75,6 g
Lipides
0,08 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 307 kcal | 15 % |
| Protéines | 0,59 g | 1.2 % |
| Glucides | 75,6 g | 29 % |
| Lipides | 0,08 g | 0.1 % |
| Fibres | 1,1 g | 3.7 % |
| Sucres | 65,2 g | 72 % |
| Sodium | 27 mg | 1.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 65 mg | 8.1 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | — | — |
| Phosphore | 5 mg | 0.7 % |
| Potassium | 24 mg | 1.2 % |
| Sodium | 27 mg | 1.1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cuivre | — | — |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1.3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 3 mg | 3.8 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,07 mg | 6.4 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,2 mg | 1.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — | — |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Ecorce d'orange confite : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’ecorce d'orange confite ?
100 g d’ecorce d'orange confite apportent 307 kcal, avec 0,59 g de protéines, 75,6 g de glucides et 0,08 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g d’ecorce d'orange confite ?
100 g d’ecorce d'orange confite apportent 0,59 g de protéines, soit environ 1.2 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g d’ecorce d'orange confite ?
100 g d’ecorce d'orange confite n'atteignent le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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