Échalote
pour 100 g
Calories
61.7 kcal
Protéines
1.81 g
Glucides
12.2 g
Lipides
0.25 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 62 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.81 g |
| Glucides | 12.2 g |
| Lipides | 0.25 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sucres | 3.3 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 9.5 mg |
|---|---|
| Fer | 0.12 mg |
| Magnésium | 7.5 mg |
| Phosphore | 46 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 0.01 mg |
| Zinc | 0.2 mg |
| Cuivre | 0.07 mg |
| Manganèse | 0.08 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.21 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.2 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.19 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Échalote
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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