Corégone lavaret ou lavaret
100 g de Corégone lavaret ou lavaret apportent 115 kcal, avec 20.5 g de protéines, 0 g de glucides et 3.72 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
115 kcal
Protéines
20.5 g
Glucides
0 g
Lipides
3.72 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 115 kcal | 5.8 % |
| Protéines | 20.5 g | 41 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Lipides | 3.72 g | 5.3 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.05 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 43 mg | 5.4 % |
| Fer | 0.44 mg | 3.1 % |
| Magnésium | 31.5 mg | 8.4 % |
| Phosphore | 280 mg | 40 % |
| Potassium | 349 mg | 17 % |
| Sodium | 0.13 mg | 0 % |
| Zinc | 0.77 mg | 7.7 % |
| Cuivre | 0.05 mg | 4.9 % |
| Manganèse | 0.06 mg | 2.9 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
| Iode | 12 µg | 8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22 µg | 2.8 % |
| Vitamine D | 7.5 µg | 150 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg | 0.1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.1 mg | 6.8 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.5 mg | 22 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.75 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 15 µg | 7.5 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Corégone lavaret ou lavaret
Combien de calories dans 100 g de Corégone lavaret ou lavaret ?
100 g de Corégone lavaret ou lavaret apportent 115 kcal, avec 20.5 g de protéines, 0 g de glucides et 3.72 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Corégone lavaret ou lavaret ?
Avec 20.5 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Corégone lavaret ou lavaret provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Corégone lavaret ou lavaret ?
Pour 100 g, Corégone lavaret ou lavaret couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine D (150 %), Phosphore (40 %), Vitamine B12 (40 %), Sélénium (29 %), Vitamine B3 (Niacine) (22 %), Vitamine B6 (21 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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