Coque
pour 100 g
Calories
86.9 kcal
Protéines
13.6 g
Glucides
5.64 g
Lipides
1.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 87 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13.6 g |
| Glucides | 5.64 g |
| Lipides | 1.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.38 mg |
Minéraux
| Calcium | 208 mg |
|---|---|
| Fer | 14 mg |
| Magnésium | 63.1 mg |
| Phosphore | 161 mg |
| Potassium | 139 mg |
| Sodium | 0.96 mg |
| Zinc | 1.4 mg |
| Cuivre | 0.11 mg |
| Manganèse | 0.24 mg |
| Sélénium | 63 µg |
| Iode | 163 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.3 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.5 µg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.1 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.64 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.05 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 38 µg |
Recettes utilisant Coque
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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