Chou frisé
pour 100 g
Calories
49.5 kcal
Protéines
4.28 g
Glucides
4.2 g
Lipides
0.93 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 50 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4.28 g |
| Glucides | 4.2 g |
| Lipides | 0.93 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Sucres | 2.26 g |
| Sodium | 0.04 mg |
Minéraux
| Calcium | 150 mg |
|---|---|
| Fer | 1.47 mg |
| Magnésium | 47 mg |
| Phosphore | 92 mg |
| Potassium | 491 mg |
| Sodium | 0.1 mg |
| Zinc | 0.56 mg |
| Cuivre | 0.07 mg |
| Manganèse | 0.66 mg |
| Sélénium | 2.1 µg |
| Iode | 1.4 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 494 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 705 µg |
| Vitamine C | 120 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.11 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.13 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.09 mg |
| Vitamine B6 | 0.27 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
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