Chinchard maigre
100 g de Chinchard maigre apportent 96.7 kcal, avec 18.7 g de protéines, 0 g de glucides et 2.42 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
96.7 kcal
Protéines
18.7 g
Glucides
0 g
Lipides
2.42 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 97 kcal | 4.8 % |
| Protéines | 18.7 g | 37 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Lipides | 2.42 g | 3.5 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.06 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 20.1 mg | 2.5 % |
| Fer | 0.96 mg | 6.9 % |
| Magnésium | 31.7 mg | 8.5 % |
| Phosphore | 206 mg | 29 % |
| Potassium | 386 mg | 19 % |
| Sodium | 0.16 mg | 0 % |
| Zinc | 0.36 mg | 3.6 % |
| Cuivre | 0.05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0.05 mg | 2.5 % |
| Sélénium | 16.6 µg | 30 % |
| Iode | 37.3 µg | 25 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 41.2 µg | 824 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.1 mg | 9.1 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.12 mg | 8.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.12 mg | 26 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.38 mg | 6.3 % |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 6.99 µg | 280 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Questions fréquentes sur Chinchard maigre
Combien de calories dans 100 g de Chinchard maigre ?
100 g de Chinchard maigre apportent 96.7 kcal, avec 18.7 g de protéines, 0 g de glucides et 2.42 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Chinchard maigre ?
Avec 18.7 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Chinchard maigre provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Chinchard maigre ?
Pour 100 g, Chinchard maigre couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine D (824 %), Vitamine B12 (280 %), Sélénium (30 %), Phosphore (29 %), Vitamine B3 (Niacine) (26 %), Iode (25 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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