Tapenade
100 g de Tapenade apportent 229 kcal, avec 1.93 g de protéines, 3.29 g de glucides et 21.9 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Source de fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
229 kcal
Protéines
1.93 g
Glucides
3.29 g
Lipides
21.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | 11 % |
| Protéines | 1.93 g | 3.9 % |
| Glucides | 3.29 g | 1.3 % |
| Lipides | 21.9 g | 31 % |
| Fibres | 5.26 g | 18 % |
| Sucres | 0.51 g | 0.6 % |
| Sodium | 1.28 mg | 0.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 63 mg | 7.9 % |
| Fer | 4.3 mg | 31 % |
| Magnésium | 20 mg | 5.3 % |
| Phosphore | 23 mg | 3.3 % |
| Potassium | 258 mg | 13 % |
| Sodium | 2.98 mg | 0.1 % |
| Zinc | 0.4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0.15 mg | 15 % |
| Manganèse | 0.05 mg | 2.5 % |
| Sélénium | 2.2 µg | 4 % |
| Iode | 4.5 µg | 3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13.5 µg | 1.7 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4.49 mg | 37 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 1.05 mg | 1.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.09 mg | 6.4 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.1 mg | 6.9 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.02 mg | 0.3 % |
| Vitamine B6 | 0.02 mg | 1.4 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Tapenade
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Tapenade
Combien de calories dans 100 g de Tapenade ?
100 g de Tapenade apportent 229 kcal, avec 1.93 g de protéines, 3.29 g de glucides et 21.9 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Tapenade ?
100 g de Tapenade apportent 1.93 g de protéines, soit environ 3.9 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Tapenade ?
Pour 100 g, Tapenade couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine E (37 %), Fer (31 %), Cuivre (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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