Substitut de repas hypocalorique : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de substitut de repas hypocalorique apportent 89,4 kcal, avec 6,43 g de protéines, 9,29 g de glucides et 2,75 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sodium
Calories
89,4 kcal
Protéines
6,43 g
Glucides
9,29 g
Lipides
2,75 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 89 kcal | 4.5 % |
| Protéines | 6,43 g | 13 % |
| Glucides | 9,29 g | 3.6 % |
| Lipides | 2,75 g | 3.9 % |
| Fibres | 1,18 g | 3.9 % |
| Sucres | 6,57 g | 7.3 % |
| Sodium | 84,5 mg | 3.5 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 120 mg | 15 % |
| Fer | 2,3 mg | 16 % |
| Magnésium | 30,5 mg | 8.1 % |
| Phosphore | 114 mg | 16 % |
| Potassium | 250 mg | 13 % |
| Sodium | 84,5 mg | 3.5 % |
| Zinc | 1,75 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % |
| Sélénium | 7,75 µg | 14 % |
| Iode | 24,1 µg | 16 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamine E | 1,65 mg | 14 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 6,43 mg | 8 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 2,65 mg | 17 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,51 mg | 8.5 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 32,7 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,22 µg | 8.8 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Substitut de repas hypocalorique : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de substitut de repas hypocalorique ?
100 g de substitut de repas hypocalorique apportent 89,4 kcal, avec 6,43 g de protéines, 9,29 g de glucides et 2,75 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de substitut de repas hypocalorique ?
Avec 6,43 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de son énergie provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de substitut de repas hypocalorique ?
100 g de substitut de repas hypocalorique couvrent une part notable des apports de référence pour : Cuivre (20 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (19 %), Zinc (18 %), Vitamine B3 (Niacine) (17 %), Fer (16 %), Phosphore (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
