Spécialité végétale type fromage à tartiner : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de spécialité végétale type fromage à tartiner apportent 174 kcal, avec 11,7 g de protéines, 1,05 g de glucides et 13,1 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
Calories
174 kcal
Protéines
11,7 g
Glucides
1,05 g
Lipides
13,1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 174 kcal | 8.7 % |
| Protéines | 11,7 g | 23 % |
| Glucides | 1,05 g | 0.4 % |
| Lipides | 13,1 g | 19 % |
| Fibres | 0,25 g | 0.8 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 459 mg | 19 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Fer | 1,3 mg | 9.3 % |
| Magnésium | 32 mg | 8.5 % |
| Phosphore | 120 mg | 17 % |
| Potassium | 170 mg | 8.5 % |
| Sodium | 459 mg | 19 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 28 % |
| Manganèse | 0,75 mg | 38 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 23,2 µg | 31 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,05 mg | 4.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,05 mg | 3.4 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,2 mg | 3.3 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 74,3 µg | 37 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Spécialité végétale type fromage à tartiner : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de spécialité végétale type fromage à tartiner ?
100 g de spécialité végétale type fromage à tartiner apportent 174 kcal, avec 11,7 g de protéines, 1,05 g de glucides et 13,1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de spécialité végétale type fromage à tartiner ?
Avec 11,7 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de son énergie provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de spécialité végétale type fromage à tartiner ?
100 g de spécialité végétale type fromage à tartiner couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (38 %), Vitamine B9 (Folates) (37 %), Vitamine K1 (31 %), Cuivre (28 %), Sélénium (18 %), Phosphore (17 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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